Рестораны «быстрой» еды в России очень популярны. Но несмотря на то, что предложений по продаже франшиз в этом сегменте достаточно много, особой популярностью пользуются рестораны McDonald’s. Это особый стандарт качества и залог успеха открытого дела. Но если бы цена франшизы Макдональдс в России была доступна каждому желающему, эти кафе располагались бы буквально на каждом углу. Но учитывая внушительные инвестиции, которые потребуется, чтобы начать бизнес по франшизе, собственный ресторан фас-фуда для многих новичков так и остается недоступной мечтой.
McDonald’s – всемирно известный бренд ресторанов быстрого питания. Уже многие десятилетия эта сеть не теряет своих позиций в ТОПе сегмента общепитов.
Условия франшизы:
Сумма инвестиций: от 20 млн рублей.
Стоимость франшизы (паушальный взнос): от 1 млн рублей.
Роялти: 4%.
Срок окупаемости: от 36 мес.
Минимальная площадь помещения: от 200 м2.
Регион продажи: вся Россия.
Бренд «McDonald’s» начал свое существование еще в 1940 г. И именно первое заведение, которое открыло двери для своих клиентов, послужило началу новой эры – эры фаст-фуда, которая подарила миру новые рецепты и технологии приготовления блюд. В те далекие времена картофель фри и гамбургеры произвели настоящий фурор, поскольку существовавшие тогда рестораны никогда не предлагали посетителям такого меню. Большую роль тут сыграла еще и стоимость блюд – рестораны теперь стали доступными для семей со средним достатком.
С развитием сети, основатели бренда задумались о франчайзинговой системе ведения бизнеса. Макдональдс работает по франшизе с 1955 г. Тогда был заключен первый договор, когда частный предприниматель имел право вести предпринимательскую деятельность под торговой маркой «McDonald’s».
На данный момент в 120 странах мира успешно функционирует свыше 31000 заведений. При этом лишь 15% из них принадлежат непосредственно бренду. Основная стратегия его развития – открыть заведения в каждом уголке мира – там, где в этом нуждаются клиенты!
В связи с кризисом многие фаст-фуды теряют клиентов. Но такому гиганту как McDonald’s не страшно ничего! Выгодный во всех отношениях бизнес – клиентов много, прибыли постоянно растут, открывают клиентам свои двери новые заведения. И неудивительно, что сотрудничать с брендом готов каждый. А как открыть Макдональдс по франшизе на территории нашей страны? Есть ли тут какие-то важные нюансы?
Как начать сотрудничество с McDonald’s?
В России купить франшизу Макдональдс можно с 1990 г. Первый ресторан с «быстрым» меню открылся в Москве, что вызвало настоящий фурор среди населения, ведь такие «по-настоящему западные блюда» были в диковинку.
В нашей стране уже открыто около 350 ресторанов McDonald’s. «Освоено» уже более 80 городов. Причем, российский потребительский сегмент, по мнению представителей бренда, считается одним из самых выгодных.
Чтобы узнать, как получить франшизу Макдональдс, необходимо связаться с российским представительством бренда. Франчайзинговыми договорами на территории нашей страны занимается компания «Развитие РОСТ». Именно с ее специалистами на всех этапах запуска бизнеса будет сотрудничать предприниматель. Чтобы подать заявку, свяжитесь с представителями McDonald’s и предоставьте на рассмотрение пакет документов. Учтите, что все данные тщательно проверяются специалистами – ничего утаить не удастся. После проверки с вами свяжутся и огласят решение. В случае положительного решения, далее следует стадия согласования контракта и подготовка ресторана к открытию.
Отличная перспектива – владеть собственным бизнесом под брендом «McDonald’s». Но занять собственную нишу на этом рынке сможет далеко не каждый новичок – такой чести удостаиваются опытные предприниматели, имеющие достаточного размера инвестиции.
Условия франшизы Макдональдс достаточно жесткие:
- Наличие необходимых инвестиций.
- Идеальная кредитная история.
- Опыт в предпринимательской деятельности (желательно – в сфере общепитов).
- Наличие готового бизнес-плана со всеми экономическими выкладками и проектами развития.
- Готовность пройти обучение у специалистов компании.
- Понимание финансовых вопросов.
- Знания принципов функционирования потребительского рынка.
И если опыт еще можно как-то получить, то вот требуемые инвестиции сможет обеспечить не каждый. Компания очень щепетильна к построению процесса, а потому, требует только качественного подхода – брендового оборудования, натуральных продуктов, идеально отремонтированного помещения. А все это стоит немалых денег.
Покупка франшизы Макдональдс пройдет только тогда, когда официальных представителей компании устроит найденное предпринимателем место для открытия ресторана.
Требования к помещению таковы:
- Проходимое место на центральных улицах города, транспортных магистралях, недалеко от станций метро и развлекательных центров.
- Минимальная площадь земельного участка, отводимая под кафе и прилегающую территорию – 2000 м2.
- Помещение должно располагаться с фасада.
- Наличие в помещении всех необходимых коммуникаций – электричества, тепла, канализации, водоснабжения.
Учитывая довольно строгие условия, которые предъявляет компания к потенциальным франчайзи, перед тем, как узнавать, а сколько стоит франшиза Макдональдс в конкретном регионе, основательно взвесьте свои силы и финансовые возможности.
Еще почитать:
Сколько стоит франшиза KFC в России?
Как открыть Сабвей по франшизе?
Как открыть Бургер Кинг по франшизе в России?
Финансовая сторона вопроса
То, сколько стоит франшиза Макдональдса будет зависеть от конкретного региона, насыщенности рынка и покупательской способности. Но в любом случае, потратить придется не менее 1000000 руб. Отметим, что франшиза Макдональдс в Украине и в других странах ближнего зарубежья стоит немного дешевле и инвестиций потребуется меньше. Но тут и окупаемость наступит не настолько быстро – покупательский спрос не настолько большой, как в нашей стране.
Учитывая высокую стоимость франшизы Макдональдса в России, совершенно понятно, что неопытный ресторатор с ограниченным бюджетом никогда не получит одобрение на открытие кафе. Судите сами – потребуется как минимум 20 миллионов рублей свободных инвестиций! Средства могут быть заемными, но и банковские учреждения такие суммы не дадут первому встречному.
На что пойдут деньги?
- Полное переоборудование помещение по установленным стандартам.
- Закупка и монтаж торгового оборудования.
- Закупка продуктов.
- Первоначальная аренда помещения.
- Обучение персонала.
Помимо того, чтобы узнать, а есть ли у Макдональдса франшиза в конкретном городе, уточните еще вопросы о дополнительном финансировании в проект. Бренд предусматривает доплаты в определенном размере на некоторые дополнительные услуги, например, за обучение всем тонкостям ресторанного мастерства. Многочисленные отзывы владельцев о франшизе Макдональдс говорят и о ежемесячных выплатах головной компании за использование бренда. И роялти включает в себя не только фиксированный процент от ежемесячных оборотов (4%), но и вклады в рекламную деятельность компании. А это еще не менее 10%.
Несмотря на все затраты, срок окупаемости наступает достаточно быстро для бизнеса такого размера – максимум спустя 4 года.